ソーセージとミニアスパラのマヨエッグ丼の献立

ソーセージはタテ４等分にしてから長さを半分に切り、ミニグリーンアスパラは３等分に切る。Ａは合わせてよく溶きほぐす。

ご飯にコーンを混ぜ合わせ、器に盛る。

フライパンに油を熱し、（１）のソーセージ・ミニグリーンアスパラを入れて炒め、火が通ったら、Ａを加えて大きく混ぜる。

半熟状になったら（２）にのせ、好みでケチャップ、チリソースをかける。

しめじは根元を切ってほぐし、耐熱ボウルに入れて、Ａ、「ほんだし」を加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじんを加え、火が通るまでさらに炒める。

（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａ、（１）のねぎ、ブロッコリー、ごまを加えて、５分ほど煮、みそを溶き入れる。

器に盛り、「花かつお」をのせる。