アスパラとベーコンのぺぺロンチーノの献立

アスパラは１ｃｍ幅の斜め切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を取り除く。

鍋に水３リットルを入れて沸かし、「アジシオ」大さじ１と１／２(分量外）を入れ、
スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分ほど前に、（１）のアスパラを
加える。

フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、
香りが出たら（１）のベーコンを加えて炒める。

パスタのゆで汁大さじ３、水気をきった（２）のスパゲッティ・アスパラを加えて
炒め合わせ、「アジシオ」で味を調える。

ピーマンはタテ半分に切る。

Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のピーマンに詰める。

タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。

かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のかぶ・玉ねぎを入れて炒める。油が全体にまわったら、Ａを加えて煮る。

野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のかぶの葉を加える。