クラブケーキ　パプリカマヨネーズ添えの献立

じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて水分をとばしてつぶす。

小ねぎは小口切りにする。パプリカは１ｃｍ角に切る。

ボウルに（１）のじゃがいも、かに缶、（２）の小ねぎを混ぜ合わせ、Ａで味を調える。４等分にして円形にまとめ、薄力粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、（３）の両面をこんがり焼き、器に盛る。

ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のパプリカ、牛乳を混ぜ合わせる。
ベビーリーフと共に添える。

レッドキャベツは太めのせん切りにする。鍋に湯（分量外）を沸かし、
レッドキャベツを入れサッとゆで、ザルに取り、水気をきる。

（１）のレッドキャベツが熱いうちに混ぜ合わせておいたＡに漬け、１５～２０分おく。

サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。

耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。