主菜のレシピ
材料（2人分）
| さけ | 1切れ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| 春巻の皮・15cm四方 | 4枚 |
| B水 | 大さじ1/2 |
| B薄力粉 | 大さじ1 |
| サラダ菜 | 2枚 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 278 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 14.3 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 15.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。
- 2ボウルに（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 61 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 98 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にカットトマト、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 2弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 93 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 5.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 432 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 20 g |
| 野菜摂取量※ | 231 g |
| 脂質 | 25.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
