お餅の肉巻きの献立

餅はタテ４等分に切り、豚肉を巻く。

フライパンに油を熱し、（１）の巻き終わりを下に並べ、
全体にうっすらと焼き色をつけ、「ほんだし」、Ａを加えてからめる。

皿に盛り、小ねぎを散らす。

白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

セロリは繊維に垂直に薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

鍋にＡ、（１）のセロリ・にんじん・ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら１０分煮る。

野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。