主菜のレシピ
材料（4人分）
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| 大根 | 1/4本（250g） |
| 白菜 | 2枚（200g） |
| A水 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| シチューの素・1/2箱 | 48g |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1大根は１ｃｍ太さ、５ｃｍ長さの拍子木切りにし、白菜はヨコ２ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加え、５分煮る。
- 3火を止めてシチューの素を割り入れて溶かし、牛乳を加えてさらに５分煮る。
- ＊切らずに使えるこま切れ肉を使うことで、下ごしらえの時短になります。
- ＊大根、白菜に「コンソメ」のうま味がしみるので、水っぽくならず、味がまとまります。ご飯にも合います。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 198 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 13.3 g |
| 野菜摂取量※ | 113 g |
| 脂質 | 11.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1長いもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱容器に並べ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 - 2（１）の長いもの表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、オーブントースターで
焼き目がつくまで焼く。 - 3（２）の長いもにツナ、桜えび、いかの塩辛をのせ、さらにツナの上にはのりの佃煮を
のせ、いかの塩辛の上には貝割れ菜をのせる。 - ＊長いもにのせる具は冷蔵庫の残り物などでお好みでお作りいただけます。
- ＊お好みで七味唐がらし、粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 146 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはせん切りにし、くるみは粗く刻む。
- 2耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、冷めないうちに（１）のくるみ、Ａを加えてよくあえる。
- 3器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 9.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 448 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 20.2 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 32.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）
