主菜のレシピ
材料（3人分）
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
|---|---|
| キャベツのせん切り | 80g |
| 卵黄 | 3個 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ツナ缶は油をきる。
- 2器にキャベツ、（１）のツナ、卵黄の順に重ねて盛る。
- 3「コクうま」、Ａを合わせて（２）にかけ、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 186 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 9 g |
| 野菜摂取量※ | 27 g |
| 脂質 | 17.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯を入れて強火で炒め、火が通ったら、（１）のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒める。
- 3「韓だし」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 39 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 51 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉は余分な脂を切り取り、６等分に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の鶏肉・大根、Ｂを入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、（１）のねぎを加えて煮る。
- 3大根がやわらかくなったら、（１）のミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。
- 4器に盛り、好みでごま、ラー油をかける。
- ＊お好みでもち麦などを加えるのもおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 263 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 20.4 g |
| 野菜摂取量※ | 181 g |
| 脂質 | 15.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
