主食のレシピ
材料（1人分）
| ご飯 | 1杯（茶碗）（120g） |
|---|---|
| 牛こま切れ肉 | 20g |
| しめじ | 10g |
| まいたけ | 10g |
| ピーマン | 1/8個（4g） |
| パプリカ（赤） | 1/8個（4g） |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| 「クノール®」ふんわりたまごスープ | 1食分 |
| 熱湯 | 160ml |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しめじ、まいたけは小房に分ける。ピーマン、パプリカはひと口大に切る。
- 2フライパンに油を熱し、牛肉、（１）のしめじ・まいたけ・ピーマン・パプリカを入れて
炒め、「オイスターソース」を加えてさらに炒める。 - 3器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせて熱湯を注いで軽く混ぜ、
（２）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 450 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 25.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 111 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 9 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 7.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は４ｃｍ長さのザク切りにする。
油揚げは水からゆでて、水洗いし、水気をしぼって２ｃｍ角に切る。 - 2鍋に（１）の小松菜・油揚げを入れ、「いりこだし」、Ａを加え強火で煮る。
煮立ったら、フタをして中火で７～８分煮込む。 - 3器に盛り、（２）の煮汁をたっぷりとかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 5.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 653 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 22.3 g |
| 野菜摂取量※ | 168 g |
| 脂質 | 38.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし® いりこだし」
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「クノール®」ふんわりたまごスープ
