主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 |
| Aレモン汁 | 1/4個分 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
（１）のねぎを加え、フタをして１～２分蒸し焼きにし、Ａを加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 190 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 15 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切り、さやいんげんは斜め半分に切り、
もやしとともにサッとゆでて水気をきる。 - 2厚揚げは熱湯でサッとゆでて１ｃｍ厚さに切る。
- 3ボウルに「サラリア」、Ａを合わせ、（１）のキャベツ・さやいんげん・もやし、
（２）の厚揚げを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 野菜摂取量※ | 183 g |
| 脂質 | 18.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはくし形切りにする。
- 2小鍋にＡ、（１）のトマトを入れて弱火で１０分煮る。
- 3器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。
- ＊大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 498 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 22 g |
| 野菜摂取量※ | 308 g |
| 脂質 | 38.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
