主菜のレシピ
つくり方
- 1ピーマンは１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、
（１）のピーマン、Ａを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 227 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 13.2 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 19.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 120 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 109 g |
| 脂質 | 9.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。 - 2鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 15 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 0.3 g |
| 野菜摂取量※ | 16 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 362 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 野菜摂取量※ | 140 g |
| 脂質 | 29.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
