豚のすき焼き風の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 830 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 34.9 g
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・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚のすき焼き風
15分
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つくり方
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1
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。春菊はザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、豚肉、（１）のねぎ・えのきだけ・春菊を加えて煮る。 -
3
器に盛り、卵黄をのせる。
「豚のすき焼き風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー703kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトと豆苗のさっぱり和え
5分
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切り、豆苗は４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡ、（１）のミニトマト・豆苗を入れてあえる。
「ミニトマトと豆苗のさっぱり和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小松菜は根元を切り、３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、干し桜えび、（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせる。 -
3
｢ほんだし｣を加え、みそを溶き入れ、ひと煮する。 -
＊お好みで七味唐がらしをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
「桜えびと小松菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
