主菜のレシピ
つくり方
- 1さけはＡをふる。なすはタテ８等分に切る。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、
香りが出たら、取り出す。（１）のさけを皮目から入れて両面焼き、
（１）のなすを加えて焼く。 - 3器に（２）のさけ・なすを盛り、「やさしお」をふり、（２）のにんにくを散らし、
レモンを添え、好みで黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 183 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 18 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 10.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは５ｃｍ長さに切る。太い部分はタテ６等分、細い部分はタテ４等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。
- 2鍋に（１）のにんじん、｢コンソメ｣、Ａを加え、フタをし、弱火にかける。煮汁が少なくなるまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1マグカップに「カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜる。
- 2１分おき、コーンフレークを加えて、再び軽くかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 139 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 382 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 20.7 g |
| 野菜摂取量※ | 126 g |
| 脂質 | 16.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「クノール® カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ
「やさしお®」
