鮭とじゃがいもの塩バター焼きの献立

甘塩ざけは３等分に切る。

じゃがいもはひと口大に切ってサッと水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら、（１）のさけ、（２）のじゃがいもを加えて焼く。両面に焼き色がついたら、Ａを加えてサッと炒める。

器に盛り、パセリをふる。

ひじきは水につけてもどし(時間外）、水気をきる。
切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

（１）のひじき・切り干し大根はサッと湯通し、ザルに上げて冷ます。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のひじき・切り干し大根を加えてあえる。

器に盛り、小ねぎを散らす。

トマトはひと口大に切り、パプリカは乱切りにする。豆苗は３ｃｍほどの長さに切り、ソーセージは斜め半分に切る。

鍋に（１）のトマト・パプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豆苗、「スーパースイートコーン」を加えてひと煮立ちさせる。