厚揚げとコーンのカレー炒めの献立

厚揚げは１．５ｃｍ角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。

フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。

「スーパースイートコーン」、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

白菜は繊維を断ち切るように薄切りにし、きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。
　　塩をふり、しんなりしたら水洗いして水気を強くしぼる。

混ぜ合わせたＡで（１）の白菜・きゅうりをあえ、塩、こしょうで味を調える。

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。れんこん、にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。ごぼうは小さめの乱切りにして水にさらして水気をきる。しめじは小房に分ける。

鍋にＡ、（１）のベーコン・れんこん・にんじん・ごぼう・しめじを入れ、火にかける。煮立ったら、弱火にして５分煮る。

マカロニを加え、表示時間通りに煮て、やわらかくなったら、牛乳を加えて温める。