主菜のレシピ
材料（2人分）
| 厚揚げ | 1枚（150g） |
|---|---|
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 50g |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1厚揚げは１．５ｃｍ角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。
- 3「スーパースイートコーン」、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 139 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 9 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 9.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ゆで卵は殻をむき、ザク切りにする。水菜は３ｃｍ長さに切り、チーズは５ｍｍ角に切る。
- 2ボウルに（１）のゆで卵・水菜・チーズを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
粒マスタードを加えてあえる。 - ＊卵は黄身までしっかり火を通しましょう。
- ＊水菜は水気がでにくく、クタッとしないので、サラダにおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 198 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 8.2 g |
| 野菜摂取量※ | 17 g |
| 脂質 | 18.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマト、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、アスパラは根元のかたい部分を切り、１ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 121 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 375 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 19.1 g |
| 野菜摂取量※ | 163 g |
| 脂質 | 27.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
