コクうま白湯焼きそばの献立

豚肉はひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
カット野菜を加えてさらに炒める。

ほぐしためん、水、（１）の「鍋キューブ」を加え、水気がなくなるまで炒める。

かぼちゃは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、ごまをふる。

豆腐はひと口大に切り、白菜はザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のにんじん・白菜・しいたけを順に入れて炒める。全体に油がまわったら、Ａ、（１）の豆腐を加えて３分ほど煮る。

全体に火が通ったら、Ｂを加えて味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。溶き卵を流し入れ、卵にふんわりと火が通ったら火を止める。

器に盛り、好みでラー油を加える。