うま塩チキン炒飯の献立

レタスはひと口大にちぎり、ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん取り出す。

フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、パラパラになるまで炒める。

（２）のひき肉を戻し入れ、（１）のねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、（１）のレタスを加えて混ぜる。

パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。

ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。

キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。

鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。

しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。