主菜のレシピ
材料（2人分）
| 合いびき肉 | 160g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| Aパン粉 | 10g |
| B溶き卵 | 1個分 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| ミニトマト | 2個 |
| クレソン | 2本 |
＊スキレットは直径６．５インチのものを使用しています。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。Ａは合わせておく。
- 2スキレットに油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れ、１分ほど炒めて取り出し、冷ます。
- 3ボウルにひき肉、（１）のＡ、（２）の玉ねぎ、Ｂを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。２等分して小判形に形を整える。
- 4スキレットに油小さじ１を熱し、（３）のタネを入れて中弱火で片面４～５分ずつ焼いて火を通し、ミニトマト、クレソンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 325 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 18.9 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 23.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1野菜はスティック状に切る。
- 2ボウルにサワークリーム、「クノール カップスープ」を入れて混ぜ合わせ、
オニオンディップを作る。 - 3器に（１）の野菜を盛り、（２）のオニオンディップを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 108 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 9.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 97 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 530 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 29.7 g |
| 野菜摂取量※ | 175 g |
| 脂質 | 34.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
