「鍋キューブ」で作る うま塩ロールキャベツ 　の献立

キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、芯の厚い部分をそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。

ボウルにひき肉、（２）の玉ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて４等分する。

（１）のキャベツに（３）をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留める。

鍋に（４）をすき間がないように敷き詰めて並べ、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１５分ほど煮る。

耐熱皿にＡを入れて混ぜ合わせ、かぼちゃを加えてサッと混ぜる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で竹串を刺してスッと通るまで８分ほど加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら、ラップをはずす。

ほうれん草はザク切りにし、熱湯でサッとゆでて流水で冷やし、水気をしっかりしぼる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のほうれん草を加えてあえる。