棒々鶏風炊き込みごはんの献立

米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を注いで３０分以上おく（時間外）。

ささ身はスジを取る。トマトは薄い半月切りにし、きゅうりはせん切りにする。もやしはゆでて水気をきり、粗熱を取る。

（１）の炊飯器の米の上に（２）のささ身、しょうがをのせて炊く（時間外）。

炊き上がったら、ささ身を取り出して、軽く混ぜる。ささ身は食べやすくほぐす。

器に（４）のご飯をよそい、（２）のトマト・きゅうり・もやしを盛り、（４）のささ身をのせ、「Cook Do」を１／２袋ずつかける。好みで糸唐がらしを飾る。

豚肉は１ｃｍ幅に切る。じゃがいもはせん切りにして水にさらし、サッと湯通しする。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら（１）の豚肉を加えて
炒める。肉の色が変わったら（１）のじゃがいもを加えて炒める。

Ａを加えてじゃがいものシャキシャキ感が残るくらいまで炒め、
塩・こしょうで味を調える。

まいたけはこまかくほぐす。

鍋に（１）のまいたけ、わかめ、ねぎ、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、ごま、ごま油を加える。