かぼちゃのロコモコボウル風 かぼちゃのロコモコボウル風
主食
たことオリーブのピンチョス たことオリーブのピンチョス
副菜
ごぼうとにんじんのスープ ごぼうとにんじんのスープ
汁物

かぼちゃのロコモコボウル風の献立

  • エネルギー
    770kcal
  • 塩分
    3.6g
  • たんぱく質
    29.2g
  • 脂質
    37.7g

主食のレシピ

材料(4人分)

かぼちゃ1/4個(300g)
玉ねぎ1個(200g)
ベーコンスライス200g
レタス1/4個(100g)
きゅうり1本(100g)
ミニトマト8個
「Cook Do® きょうの大皿®」肉みそキャベツ用1箱
4個
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
温かいご飯600g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    かぼちゃはひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  • 2
    耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分ほど加熱し、「Cook Doきょうの大皿」を加えて混ぜ合わせる。
  • 3
    フライパンに油を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
  • 4
    器にご飯をよそい、(1)のレタス・きゅうり・ミニトマト、(2)、(3)の目玉焼きをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー670 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質20.1 g
野菜摂取量※193 g
脂質31.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    たこは8等分に切る。
  • 2
    たことオリーブを交互に串に刺し、たこ・スタフッドオリーブ・たこ、
    たこ・オリーブピクルス・たこをそれぞれ2本ずつ作る。
  • 3
    粒こしょうをひいて、オリーブオイルをからめる。

栄養情報(1人分)

エネルギー85 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質8.8 g
野菜摂取量※9 g
脂質5.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ごぼう、にんじんはピーラーで5cm長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
    ザルに上げて水気をきる。
  • 2
    鍋に油を熱し、(1)のごぼう・にんじんをサッと炒め、を加えて煮る。

栄養情報(1人分)

エネルギー15 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質0.3 g
野菜摂取量※16 g
脂質0.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く