主菜のレシピ
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1・1/2個 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいも、新玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のじゃがいもを入れて両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ１をふってさらに炒め、いったん取り出す。
- 4同じフライパンに（１）のソーセージ・新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、粒マスタード、「コンソメ」小さじ１を加えて炒め合わせ、フタをして弱火で３分蒸し焼きにし、（３）のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせる。
- 5器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 257 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 141 g |
| 脂質 | 16.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アボカドはタテ半分に切って種を取り、皮をむいて１ｃｍ幅に切り、レモン汁をふる。
- 2耐熱皿にささ身を入れ、Ａをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒～１分加熱して、太めに裂く。 - 3ボウルにＢを混ぜ合わせ、（１）のアボカド、（２）のささ身を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 190 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 14.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡを入れて木ベラで鍋底からよく混ぜ、火にかける。混ぜながら煮て、沸騰したら弱火にして３分煮る。
- 2牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 96 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 543 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 16 g |
| 野菜摂取量※ | 240 g |
| 脂質 | 35.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
