主食のレシピ
材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| ベビー帆立 | 200g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| グリーンアスパラガス・大 | 2本（80g） |
| レモン | 1/2個 |
| A牛乳 | 300g |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1帆立は薄力粉をまぶす。アスパラはタテ半分に切って５ｃｍ長さに切る。レモンは３ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを表示時間より１分短くゆで、ゆで上がる３０秒前に（１）のアスパラを加えてゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の帆立を入れて焼く。焼き色がついたら、（２）のスパゲッティ・アスパラ、Ａを加え、沸騰しないように注意しながらひと混ぜし、温まったら、火を止め、（１）のレモンを加えてサッと合わせる。
- ＊牛乳は沸騰すると分離してしまうので温める程度にするのがおいしく仕上げるコツです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 554 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 31.5 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは１ｃｍ幅の輪切りにして、器に盛る。
「やさしお」・こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけ、ベビーリーフを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 102 g |
| 脂質 | 2.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。
- ＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 2 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 661 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.8 g |
| たんぱく質 | 33.3 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 20.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
