ザーサイと桜えびの中華おむすび ザーサイと桜えびの中華おむすび
主食
トマトと牛肉のサラダ仕立て トマトと牛肉のサラダ仕立て
副菜
サラダチキン入り香味スープ サラダチキン入り香味スープ
汁物

ザーサイと桜えびの中華おむすびの献立

  • エネルギー
    671kcal
  • 塩分
    5.1g
  • たんぱく質
    27.6g
  • 脂質
    31.4g

主食のレシピ

材料(2人分)

<ザーサイと桜えびの中華おむすび>
温かいご飯300g
「丸鶏がらスープ™」小さじ1・1/2
長ねぎ10cm
ザーサイ20g
干し桜えび大さじ2
<つけ合わせ>
セロリの茎100g
A「ほんだし® こんぶだし」小さじ2/3
A小さじ2/3
A砂糖小さじ2/3

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    ねぎ、ザーサイはみじん切りにする。
  • 2
    ボウルにご飯、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ合わせ、(1)のねぎ・ザーサイ、干し桜えびを加えて混ぜ、丸く握る。
  • 3
    つけ合わせを作る。セロリはスジを軽く取り、ひと口大の斜め切りにする。
  • 4
    ビニール袋にの調味料を入れて混ぜ、(3)のセロリを加え、水分が出てくるまでよくもむ。
  • 5
    水分がかなり出てきたら、ビニール袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で15分ほど冷やす(時間外)。
  • 6
    器に(2)のおむすびを盛り、(5)のつけ合わせを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー264 kcal
塩分2.8 g
たんぱく質6.7 g
野菜摂取量※70 g
脂質0.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    トマトは輪切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
  • 3
    器に(1)のトマトを敷き、(2)の牛肉を盛り、貝割れ菜を飾る。

栄養情報(1人分)

エネルギー287 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質5.3 g
野菜摂取量※49 g
脂質28.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    サラダチキンは1cm幅のそぎ切りにする。
  • 2
    鍋に(1)のサラダチキン、カット野菜、コーン、を入れ、フタをして煮る。
  • 3
    野菜に火が通ったら、こしょうで味を調え、ごま油を加える。
  • サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。

栄養情報(1人分)

エネルギー120 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質15.6 g
野菜摂取量※162 g
脂質2.4 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く