主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A酒 | 小さじ2 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| キャベツのせん切り | 1枚分 |
| ミニトマト | 4個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切り、ボウルに入れて酒を加えてもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。全体に火が通ったら、（１）の玉ねぎを加え、しんなりしたら、Ａを加えて炒め合わせる。
- 3器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 309 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 23.1 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 17.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうり、みょうがは斜め薄切りにする。
- 2ボウルに（１）のきゅうり・みょうがを入れてＡを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 8 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 57 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、（１）の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。
- 3（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
- ＊枝豆はさやつきのまま煮る事で、おだしがよく出ます。食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 56 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 11 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 373 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 28.6 g |
| 野菜摂取量※ | 173 g |
| 脂質 | 20.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「お塩控えめの･ほんだし®」
