主菜のレシピ
材料(2人分)
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A酒 | 小さじ2 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| A「お塩控えめの・ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| キャベツのせん切り | 1枚分 |
| ミニトマト | 4個 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1豚肉は5cm長さに切り、ボウルに入れて酒を加えてもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。全体に火が通ったら、(1)の玉ねぎを加え、しんなりしたら、Aを加えて炒め合わせる。
- 3器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 309 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 23.1 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 17.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮をよく洗い、芽を取り除き、皮つきのままふんわりラップをして電子レンジ(600W)で中に火が通るまで4~5分加熱し、十字に切り込みを入れる。
- 2器に盛り、熱いうちにバターをのせ、「オイスターソース」をかける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 168 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 8.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。
- 2鍋にAを入れて火にかけ、(1)のれんこん・はんぺんを加えて2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 83 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 80 g |
| 脂質 | 0.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



