主菜のレシピ
材料（2人分）
| 袋入りカット野菜（にらもやしミックス） | 1袋 |
|---|---|
| サラダチキン風鶏ハム | 1枚 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 10cm（7g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、カット野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしたら、（１）のサラダチキン、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 156 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 15.1 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 8.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にうずら卵を入れ、卵がかぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかける。
煮立ったら、弱火にして８分ゆでる。 - 2殻をむき、混ぜ合わせたＡを入れたビニール袋に入れて空気を抜くようにしてしばる。
味がしみるまで（３０分以上）おく（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 59 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根、にんじんは太めのせん切りにし、にらは５ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、しょうがを炒め、
肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。 - 3野菜がやわらかくなったら、水、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、
（１）のにらを加え、塩・こしょうで味を調える。 - 4器に盛り、お好みでラー油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 178 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 10.2 g |
| 野菜摂取量※ | 120 g |
| 脂質 | 13.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 393 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 30.1 g |
| 野菜摂取量※ | 230 g |
| 脂質 | 26.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
「Cook Do® 香味ペースト®」
