主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚もも肉 | 120g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| トマト | 1個 |
| 「味の素KK韓だし」牛肉だしの素 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、トマトはくし形切りにする。卵は割りほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のトマトを加えてサッと炒め、「韓だし」を加える。（１）の溶き卵を流し入れ、サッと炒め合わせる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 243 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 16 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはせん切りにする。
- 2耐熱容器にもやし、（１）のにんじん、Ａを入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 18 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 35 g |
| 脂質 | 1.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。
- 3具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 261 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 25.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
