にら肉炒めの献立

豚肉は４等分に切り、こしょうをふる。キャベツはひと口大のザク切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、よく水気をきる。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のもやし・キャベツの半量を入れて炒め、皿にとる。

フライパンに油大さじ１を熱し、残りのもやし・キャベツを炒め、皿にとる。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。

混ぜあわせたＡを加えてひと煮立ちさせ、（２）、（３）のもやし・キャベツ、（１）のにらを加える。「味の素®」をふり、サッと炒め、仕上げにごま油を回しかける。

帆立缶は身と汁に分ける。
温かいご飯に帆立缶の汁大さじ２、Ａを混ぜる。

（１）の帆立缶の身、枝豆を加えてザックリ混ぜ合わせる。

まいたけはこまかくほぐす。

鍋に（１）のまいたけ、わかめ、ねぎ、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、ごま、ごま油を加える。