つくり方
- 1餅は焼く。さけはそれぞれ２等分にし、熱湯をかける。にんじんは短冊切りにし、しいたけは軸を切る。みつばは３ｃｍ長さに切って、ゆでる。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のさけを加えて煮る。さけの色が変わったら、（１）のにんじん・しいたけを加えて煮る。
- 3椀に（１）の餅、（２）の具と汁、（１）のみつば、いくらを盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 207 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 15.6 g |
| 野菜摂取量※ | 21 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
