さつまいもときゅうりのマヨネーズサラダ

さつまいもは５ｍｍ角に切り、水にさらしてアク抜きした後、ゆでる。ゆで上がったら、ザルに上げて水気をきっておく。

きゅうりは５ｍｍ角に切り、こしょうをふる。

（１）のさつまいもが冷めたら（２）のきゅうりと合わせ、Ａであえる。

器にサラダ菜を敷き、（３）を盛る。