当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

おすすめ

小さな春巻

プリント

クリップ

小さな春巻(豚もも肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)

調理時間60分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 172 kcal
・たんぱく質 7 g
・塩分 1 g
・野菜摂取量 39 g

（10人分）

豚もも肉: 200g

きくらげ: 6枚

ゆでたけのこ: 200g

ねぎ: 2本

にんじん: 1/2本

「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 大さじ2

Ａしょうゆ: 大さじ2・1/2

Ａ酒: 大さじ1

Ａ「味の素KK中華あじ」: 小さじ1

小麦粉: 大さじ1

水: 大さじ2

春巻の皮・市販品: 10枚

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用: 適量

1
豚肉は４～５ｃｍ長さのせん切りにする。
2
きくらげは水でもどす。サッとゆでて石づきを取り、ゆでたけのこ、
ねぎ、にんじんとともに４ｃｍ長さのせん切りにする。
3
中華鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて強火でサッと炒める。
色が変わったら（２）の野菜を加え、手早く炒める。
4
（３）にＡを加えて調味し、２０等分する。
5
小麦粉は水大さじ２で溶いて、のりを作る。
6
春巻きの皮は半分に切って（４）の具をのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、
さらに巻いて、終わりに（５）ののりをつけて止める。
7
揚げ油を１８０℃に熱し、（６）を入れて色よく揚げる。
＊飾りはねぎとパプリカ（赤）の飾り切り。

レシピ提供：味の素㈱

クリップ

豚もも肉

（419件）全件を見る

「味の素KK中華あじ」

「味の素KK中華あじ」

商品情報を見る

この商品を使ったレシピを見る

pagetop

クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。 AJINOMOTO PARK 会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。