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冷たいポトフサラダ

冷たいポトフサラダ(かぼちゃ+じゃがいもを使ったレシピ)

野菜の味が素朴

30分

野菜の味が素朴

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    Ａの野菜はそれぞれ皮をむいて好みの形に切る。ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    鍋にＢ、（１）の野菜を入れてやわらかくなるまでゆで、そのまま冷ます。

  3. 3

    ボウルにＣを合わせてマヨネーズソースを作り、器に盛る。

  4. 4

    （２）の野菜を取り出し、汁気をきって器に盛り、（３）のマヨネーズソースを
    かけて食べる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー211 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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