つくり方
- 1ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を加えながらよく溶き、３等分する。
- 2ひとつに水で溶いた食紅を加えてよく混ぜ、もうひとつに水で溶いた食緑を加え、
桃色、若草色、白色の３色にする。 - 3耐熱容器に（２）のひとつを入れてラップをかける。電子レンジ（６００Ｗ）で
約３０秒加熱し、木ベラで練り、さらに電子レンジに約３０秒かけて砂糖１／６量を
加えて混ぜる。 - 4さらに電子レンジに約３０秒かけて練り、砂糖１／６量を加えて混ぜて電子レンジに
約２０秒かける。 - 5他の２色も（３）、（４）と同様にする。
- 6打ち粉をしたところに（４）、（５）を取り出し、それぞれを４等分して熱をとり、
丸いだんご状にして３色を串に刺す。 - ＊電子レンジにかける時は毎回ラップをしてください。