たけのこの土佐煮
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 86 kcal
- ・たんぱく質 7.1 g
- ・塩分 1.5 g
- ・野菜摂取量 125 g
（4人分）
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1
たけのこの穂先は、タテに６～８つ割りにする。ほかは１ｃｍ厚さの輪切りにし、４等分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のたけのこを入れ、ひと煮立ちさせる。Ｂを加えて調味し、落としぶたをして１５分ほど煮る。 -
3
仕上げに削りがつおをまぶし、器に盛って、好みで木の芽を飾る。
レシピ制作：味の素㈱
ゆでたけのこ
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「ほんだし」
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