材料（4人分）
| 米・炊飯器用カップ | 1カップ |
|---|---|
| もち米・炊飯器用カップ | 1カップ |
| 里いも | 6個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| すり黒ごま | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米ともち米は炊く３０分前に洗い、普通よりやや少なめの水加減をする。
- 2里いもは、きれいに洗って皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 3（１）に塩と酒を入れてひと混ぜし、（２）を加えて表面を平らにして炊き上げ、
１０分蒸らす。 - 4（３）を底から混ぜ、器に盛って黒ごまを散らす。
- ＊里いもの代わりにさつまいもを使っても秋らしい炊き込みご飯ができます。
