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れんこんとちくわの炒め煮

れんこんとちくわの炒め煮(れんこん+焼きちくわを使ったレシピ)

れんこんや焼きちくわを使った人気の副菜レシピです。

15分

れんこんや焼きちくわを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    れんこんの皮をむき酢水につけ、ひと口大の乱切りにし、水で２～３度洗い、水気をきる。

  2. 2

    ちくわを１ｃｍ幅の輪切りにする。

  3. 3

    鍋に油を熱し（１）を炒め、（２）とＡを加えて煮る。

  4. 4

    汁気がなくなるまで混ぜながら煮て仕上げにＢを加える。ゆでたさやいんげんを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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