さつまいもとりんごの重ね煮

さつまいもは３ｍｍ厚さの輪切りにし水につける。

りんごは６つ割りにし、いちょう切りにする。

鍋にバターを塗り、（２）のりんご、（１）のさつまいも、干しぶどう、
Ａを１／３量ずつ３層にしながら入れる。

水カップ１／２を注ぎ、紙フタをし、沸騰後、中弱火にして２０～２５分煮、
時々鍋をゆすり、こがさないように煮汁がなくなるまで煮る。

仕上げにシナモンをたっぷりかける。