牛肉の赤ワイン漬け

牛肉の赤ワイン漬け

牛もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    168kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    11.3g
  • 脂質
    11.4g

材料(4人分)

牛もも薄切り肉200g
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
B赤ワイン大さじ3・1/3
Bしょうゆ大さじ1・1/3
B大さじ1・1/3
Bうま味調味料「味の素®」少々
Bにんにくの薄切り1かけ分
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
クレソン1束
ミニトマト8個
レモンのくし形切り4切れ

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    牛肉はで下味をつける。
  • 2
    ボウルにを合わせておく。
  • 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の牛肉を焼き、(2)に漬け込む。
  • 4
    器に(3)を盛って、クレソン、ミニトマト、レモンを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー168 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質11.3 g
野菜摂取量※40 g
脂質11.4 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く