にらときのこの炒めもの

にらは５ｃｍ長さにきる。

えのきだけとしめじは石づきを取って、ほぐしておく。しいたけは薄切りにする。

豚肉は細切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）のにら、（２）のえのきだけ・しめじ・しいたけ、
（３）の豚肉を加えて強火で炒める。Ａを加え、仕上げに「味の素®」をふって
味を調える。