きのこご飯

米は洗ってザルに上げておく。

しいたけはせん切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。

油揚げは熱湯をかけ、２ｃｍ長さのせん切りにする。

にんじん、ゆでたこんにゃくは２ｃｍ長さのせん切りにする。

ぎんなんは殻を取り、ゆでて薄皮をむく。

炊飯器に（１）、Ａを入れて、上に（２）のきのこ、（３）の油揚げ、（４）のにんじん・
こんにゃくを置いて普通に炊く（時間外）。

（６）が炊き上がったら（５）のぎんなんを加え、軽く混ぜる。
器に盛り、貝割れ菜をのせる。