材料（4人分）
| さば・三枚おろし | 1尾分（210g） |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 少々 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| しょうがの薄切り | 1かけ分 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 完熟トマト | 3個 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B水 | 1カップ |
| B酒 | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| C片栗粉 | 適量 |
| C水 | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 311 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 174 g |
| 脂質 | 22.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
