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春菊と納豆のかき揚げ

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10分

(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー557 kcal
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・塩分1.7 g
  • ・野菜摂取量166 g

材料（4人分）

春菊 　 ( 他レシピ )
1束
にんじん
1本
Ａひき割り納豆
100g
Ａ卵
2個
Ａ小麦粉
100g
Ａ冷水
3/4カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」･揚げ油用
適量
Ｂ水
1カップ
Ｂしょうゆ
大さじ2
Ｂみりん
大さじ2
Ｂ「ほんだし」
小さじ2/3
大根おろし 　 ( 他レシピ )
300g
七味唐がらし
少々

つくり方

  1. （１）春菊はザク切り、にんじんは短冊切りにしてボウルに入れ、Ａを混ぜ合わせる。
  2. （２）１８０℃に熱した油で（１）をかき揚げにする。
  3. （３）Ｂを合わせて天つゆを作り、大根おろし・七味唐がらしを添える。
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春菊
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