春菊と納豆のかき揚げ

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー557 kcal
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・塩分1.7 g
  • ・野菜摂取量166 g

材料(4人分)

春菊   ( 他レシピ )
1束
にんじん
1本
Aひき割り納豆
100g
A卵
2個
A小麦粉
100g
A冷水
3/4カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・揚げ油用
適量
B水
1カップ
Bしょうゆ
大さじ2
Bみりん
大さじ2
B「ほんだし」
小さじ2/3
大根おろし   ( 他レシピ )
300g
七味唐がらし
少々

つくり方

  1. (1)春菊はザク切り、にんじんは短冊切りにしてボウルに入れ、Aを混ぜ合わせる。
  2. (2)180℃に熱した油で(1)をかき揚げにする。
  3. (3)Bを合わせて天つゆを作り、大根おろし・七味唐がらしを添える。
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