ブロッコリーのグラタン

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め2等分にする。フライパンに油を熱して軽く炒める。
  3. 3

    小鍋にAを入れて火にかけ、とろみがつくまで時々かき混ぜ、ホワイトソースを作る。
  4. 4

    耐熱容器に油(分量外)を薄く塗り、(2)の玉ねぎ・ウインナーを敷き、
    (1)のブロッコリーをのせて(3)のホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉をふる。
  5. 5

    250℃のオーブンで(4)を10分焼き、仕上げにパセリをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー374 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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