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ブロッコリーのグラタン

ブロッコリーのグラタン(ブロッコリー+牛乳を使ったレシピ)

ブロッコリーや牛乳を使った人気の副菜レシピです。

25分

ブロッコリーや牛乳を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Rumic」ホワイトクリームソース

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、ソーセージは斜め２等分にする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ソーセージを軽く炒める。

  3. 3

    小鍋にＡを入れて火にかけ、とろみがつくまで時々かき混ぜ、ホワイトソースを作る。

  4. 4

    耐熱容器に油（分量外）を薄く塗り、（２）の玉ねぎ・ソーセージを敷き、（１）のブロッコリーをのせて（３）のホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉をふる。

  5. 5

    ２５０℃のオーブンで（４）を１０分焼き、仕上げにパセリをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー356 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質14.8 g
  • ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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