ブロッコリーのグラタン

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 374 kcal
  • ・たんぱく質 16.6 g
  • ・塩分 2.4 g
  • ・野菜摂取量 88 g

材料(4人分)

ブロッコリー   ( 他レシピ )
2個
玉ねぎ
1/2個
ウインナーソーセージ
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
A「Rumic」ホワイトクリームソース
1箱
A牛乳   ( 他レシピ )
2カップ
粉チーズ
大さじ2
パン粉
1/2カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1

つくり方

  1. (1)ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。
  2. (2)玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め2等分にする。フライパンに油を熱して軽く炒める。
  3. (3)小鍋にAを入れて火にかけ、とろみがつくまで時々かき混ぜ、ホワイトソースを作る。
  4. (4)耐熱容器に油(分量外)を薄く塗り、(2)の玉ねぎ・ウインナーを敷き、
    (1)のブロッコリーをのせて(3)のホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉をふる。
  5. (5)250℃のオーブンで(4)を10分焼き、仕上げにパセリをふる。
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ブロッコリー
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