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つくり方
1
さけは骨を取り除いておく。2
玉ねぎは５ｍｍ位の厚さに切る。生しいたけは軸を取り除き、半分に切る。もちは半分に切
る。みつばはゆでて２本ずつ結んでおく。3
アルミ箔（３０ｃｍ角、４枚）を舟形に作り、（２）の玉ねぎを敷き、（１）のさけをのせ
る。その上に（２）のしいたけ、もち、栗、みつばを飾り、Ａをたっぷりとかける。4
オーブントースターで（３）を１０分位焼く。5
（４）に松葉に切ったレモンの皮をあしらう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
