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大根と長いもの和風サラダ

大根と長いもの和風サラダ(大根+しめじを使ったレシピ)

大根やしめじを使った人気の副菜レシピです。

15分

大根やしめじを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむき、４ｃｍ長さの拍子切りにしする。
    塩少々（分量外）でもんでしんなりしたら、サッと洗って水をきる。

  2. 2

    長いもは皮をむいて酢水（分量外）につけ、４ｃｍ長さの拍子木に切る。

  3. 3

    しめじは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。かに風味かまぼこはほぐしておく。

  4. 4

    （１）～（３）を混ぜ合わせて器に盛り、混ぜ合わせたＡを少しずつふって混ぜる。
    青じそのせん切りをのせ、ごま油をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー50 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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