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グリーンアスパラと牛肉のみそ炒め

グリーンアスパラと牛肉のみそ炒め(牛もも薄切り肉+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

15分

牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切ってＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    アスパラはかたい部分を切って、５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでする。
    たけのこは薄いくし形切りにし、干ししいたけはもどしてひと口大のそぎ切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ２を熱し、にんにくを入れて香りが出たら（１）の牛肉を加えて
    炒め、取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ３を熱し、（２）のアスパラ・たけのこ・しいたけを炒め、　
    （３）の牛肉を戻し入れて、さらに炒め、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー328 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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