グリーンアスパラと牛肉のみそ炒め

牛肉はひと口大に切ってＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

アスパラはかたい部分を切って、５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでする。
たけのこは薄いくし形切りにし、干ししいたけはもどしてひと口大のそぎ切りにする。

フライパンに油大さじ２を熱し、にんにくを入れて香りが出たら（１）の牛肉を加えて
炒め、取り出す。

フライパンに油大さじ３を熱し、（２）のアスパラ・たけのこ・しいたけを炒め、　
（３）の牛肉を戻し入れて、さらに炒め、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。