レシピ大百科

ほうれん草のトマトスープ

ほうれん草のトマトスープ(玉ねぎ+ホールトマト缶を使ったレシピ)

玉ねぎやホールトマト缶を使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
ほうれん草
1束（200g）
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1個
ホールトマト缶
1缶
ホールコーン缶
大さじ4
水
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
パプリカ
適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    ほうれん草は塩ゆでして、３ｃｍ長さに切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎはくし形切りにし、ホールトマトはこまかくたたく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、（２）の玉ねぎをよく炒め、（１）のほうれん草・ベーコン、
    コーンを加えてさらに炒める。

  4. 4

    （２）のトマト、Ａを加え、しばらく煮、仕上げにパプリカをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー189 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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