鶏手羽先とじゃがいもの中国風みそ煮
（4人分）
- 小ねぎ
- 6本
- 酒
- 大さじ2
- 水
- 1カップ
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1
- いり白ごま
- 少々
- （１）鶏手羽は関節から２つに切る。
- （２）じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水に１０分ほどさらす（時間外）。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
-
（３）鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面を焼く。（２）のじゃがいもを加えて炒め、
酒をふり、水を加える。煮立ったら火を弱めてフタをし、５分ほど煮る。 - （４）「Cook Do」を加えて混ぜ、フタをしてさらに６～８分煮、（２）の小ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
- （５）器に盛り、ごまをふる。
鶏手羽先
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「Cook Do」回鍋肉用
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