レシピ大百科

鶏手羽先とじゃがいもの中国風みそ煮

鶏手羽先とじゃがいもの中国風みそ煮(鶏手羽先+じゃがいもを使ったレシピ)

鶏手羽先やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏手羽先
8本
じゃがいも
3個
小ねぎ
6本
酒
大さじ2
水
1カップ
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
いり白ごま
少々
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つくり方

  1. 1

    鶏手羽は関節から２つに切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水に１０分ほどさらす（時間外）。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面を焼く。（２）のじゃがいもを加えて炒め、
    酒をふり、水を加える。煮立ったら火を弱めてフタをし、５分ほど煮る。

  4. 4

    「Cook Do」を加えて混ぜ、フタをしてさらに６～８分煮、（２）の小ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛り、ごまをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー333 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質15.5 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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