鶏手羽先とじゃがいもの中国風みそ煮
つくり方
-
1
鶏手羽は関節から２つに切る。 -
2
じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水に１０分ほどさらす（時間外）。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面を焼く。（２）のじゃがいもを加えて炒め、
酒をふり、水を加える。煮立ったら火を弱めてフタをし、５分ほど煮る。 -
4
「Cook Do」を加えて混ぜ、フタをしてさらに６～８分煮、（２）の小ねぎを加えてひと煮立ちさせる。 -
5
器に盛り、ごまをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー310 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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