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なすと青じその浅漬け

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なすと青じその浅漬け(なす+青じそを使ったレシピ)

調理時間5分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 17 kcal
・たんぱく質 0.8 g
・塩分 1.4 g
・野菜摂取量 73 g

（2人分）

なす: 2個

青じそ: 2枚

「瀬戸のほんじお」: 小さじ2/3

酢: 小さじ1

1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。
2
（１）のなす・青じそをボウルに入れ塩でもみ、水気をしぼって酢を入れ、混ぜる。

レシピ提供：味の素㈱

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なす

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