レシピ大百科

なすと青じその浅漬け

なすと青じその浅漬け(なす+青じそを使ったレシピ)

なすや青じそを使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
なす
2個
青じそ
2枚
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
酢
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    なすはヘタを取ってタテ半分に切り、斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    （１）のなす・青じそをボウルに入れ塩でもみ、水気をしぼって酢を入れ、混ぜる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー17 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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