なすと青じその浅漬け

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調理時間 5

  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 17 kcal
  • ・たんぱく質 0.8 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 73 g

材料 (2人分)

なす
2個
青じそ
2枚
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
小さじ1

つくり方

  1. 1

    なすはヘタを取ってタテ半分に切り、斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。
  2. 2

    (1)のなす・青じそをボウルに入れ塩でもみ、水気をしぼって酢を入れ、混ぜる。
レシピ提供:味の素㈱

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